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肉牛背膘眼肌面积测定设备操作注意事项

2018-12-26 返回列表

肉牛背膘眼肌面积测定设备是目前世界上较先进的肉牛选育手段之一,能够直接对活牛进行背膘厚度、眼肌面积、肌间脂肪含量、 大理石状花纹级别等经济性状进行客观测量,为优质肉牛的选育改良提供重要依据,也为优质商品肉牛 的适时屠宰提供参考。利用超声波活体测量的这几项经济性状目前已被列为肉用种公牛生产性能测定的 必要指标。
肉牛背膘眼肌面积测定设备操作时应注意的事项 
(1)扫描位置的定位要求准确,测定背膘厚度时,应将探头平行放置于第12、13肋间,测量时保 证测量模平面和背正中线平面垂直,因为正确的角度能够形成强反射,才能获得良好的图像效果。角度 的细微偏差即可引起图像质量及测量结果的误差增加。此外,探头放上后只要能紧密接触背部皮肤就能 获得清晰图像,不能用力下压探头,否则会造成所测结果偏小。 
(2)利用超声波技术进行肉牛活体背膘与眼肌的测定一般选用2~5兆赫兹频率的探头,选用高频 率时,显示清楚,但范围较窄,选用低频率时,显示清晰度中等,但范围较宽。因此,测定背膘厚度宜 选用高频率探头,测定眼肌面积宜选用低频率探头。 
(3)在测定背膘厚度,识别超声影像时,首先确定皮肤界面、脂间结缔组织和背最长肌肌膜所产 生的三条强回声影带(即最外面一条线是动物的皮肤外表面,中间的曲线是皮肤内层和皮下脂肪层的交 界,最里面的一条是皮下脂肪底部和腰肌的交界处),然后确定眼肌四周肌膜的强回声影像,以确定眼肌面积周界。观察并调节屏幕影像,使灰度、对比度、增益度适宜。获得理想影像时即冻结影像,从靠 近脊椎的一端起,在眼肌长度的四分之三处,垂直与外表面测定背膘厚。 
(4)测鼍模、藕合剂(或植物油)温度尽量和待测动物的体表温度保持一致,当其温度在25--27 时测量,以便取得最佳的图像。因为测量模、耦合剂和植物油的温度对形成图像的质量有一定程度上 的影响,尤其是寒冷的季节。机器的环境温度应保持在7以上。 
(5)探头平面和测量模平面在保证洁净的情况下,要用足量的耦合剂涂抹,使其充分接触,以排 除空气对图像质量的干扰,否则杂质或气泡容易影响影像质量。 
(6)测量位置是否剪毛、清理杂质,直接会影响测量影像质量的好坏,被测部位处理的越干净, 测量模或探头与牛背接触越紧密,扫描结果越理想。在不具备剪毛的条件下,可以用植物油替代耦合剂, 因为植物油可以自由流动,能够很好的渗透毛发,从而使测量模与牛背能够更好的接触,测得图像更清 晰。但不能使用矿物油,容易损坏探头和导线。 
(7)由于测量结果会受到测量人和环境等因素的影响,所以需要反复练习才能取得更准确的结果, 以便更好的为牛的育种改良工作服务。解读超声波图像需全面了解牛的胴体解剖参考点,以供确认和捕 捉图像,技术人员必须了解眼肌(即背最长肌)与邻近组织如皮肤、脂肪和骨骼组织的分界线情况。

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